বাংলাদেশের পরিচয়: চিংড়ি ও ইলিশের দেশের স্বীকৃতি ও জিআই পণ্য

বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের মৎস ও প্রাণিসম্পদ খাতের উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ এক সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বাংলাদেশ হিমায়িত খাদ্য রপ্তানিকারক অ্যাসোসিয়েশন (বিএফএফইএ) আয়োজিত এই সভায় দেশের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টাদের সঙ্গে বৈঠক করেন সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা। এই এ্যাপোচের মূল উদ্দেশ্য ছিল দেশের মৎস খাতের উন্নয়ন, রপ্তানি এবং আন্তর্জাতিক বাজারে বাংলাদেশের প্রবৃদ্ধি নিশ্চিত করা। গতকাল শনিবার বিকেলে খুলনা শ্রীম্প টাওয়ারে অনুষ্ঠিত এই সভায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বক্তৃতায় বলেন, ব্যবসা শুধু লাভের জন্য নয়, দেশসেবার অন্যতম মাধ্যম। সরকারি আইনের সাহায্যে এ খাতের সুষ্ঠু উন্নয়ন ঘটাতে হবে। তিনি আরও বলেন, চিংড়ি শুধুমাত্র একটি ব্যবসা নয়, এটি আমাদের জীবিকার গুরুত্বপূর্ণ অংশ। নতুন আইনে নারীর কর্মসংস্থানসহ এ খাতে বিভিন্ন সুযোগ-সুবিধার উল্লেখ রয়েছে। ফরিদা আখতার ব্যবসায় সততা ও স্বচ্ছতার ওপর গুরুত্ব আরোপ করেন, কারণ চিংড়ির অপ্রত্যাশিত বা ক্ষতিকর উপাদান থাকলে মানুষের স্বাস্থ্য বিপন্ন হয়। তিনি বলেন, আন্তর্জাতিক বাজারে বাংলাদেশি চিংড়ি ও ইলিশের সুনাম অক্ষুন্ন রাখতে হবে এবং এ ক্ষেত্রে কারিগরি উন্নয়ন ও মনিটরিং আরও জোড়দার করতে হবে। তিনি স্পষ্ট করে বলেন, বাংলাদেশ চিংড়ি ও ইলিশের দেশ—এ দুটি পণ্য আমাদের আন্তর্জাতিক পরিচয়সহ জিআই পণ্য। চিংড়ি উৎপাদন আরও বাড়ানোর জন্য হ্যাচারির সংখ্যা বাড়ানোর উদ্যোগে সরকার প্রাথমিক সাপোর্ট দেবে, একই সঙ্গে আমদানি কমিয়ে উৎপাদন বাড়ানো হবে। সভায় বিএফএফইএ’র ভাইস-প্রেসিডেন্ট শেখ কামরুল আলমের সভাপতিত্বে উপস্থিত ছিলেন ড. মোঃ আবদুর রউফ, মহাপরিচালক, মৎস্য অধিদপ্তর; মুহাম্মদ শাহজাহান চৌধুরী, বিএফএফইএ’র প্রেসিডেন্ট; মোঃ তারিকুল ইসলাম জহির, সিনিয়র ভাইস-প্রেসিডেন্ট; এবং বিএফএফইএ’র পরামর্শক সৈয়দ ইসতিয়াক, যিনি প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন। সকাল-অপরাহ্নে মতবিনিময় সভায় বয়রা এলাকায় মৎস্য পরিদর্শন করেন উপদেষ্টা। তিনি বলেন, কোয়ালিটি ল্যাবরেটরির স্বচ্ছতা ও নিরপেক্ষতা দেশের রপ্তানি ও বাজারের ভিত্তি। সঠিক মানের পরীক্ষায় কোন ত্রুটি থাকলে দেশের সুনাম ক্ষুণ্ণ হতে পারে, সেটি সরকারের জন্য সর্বোচ্চ চিন্তার বিষয়। এ ক্ষেত্রে সততা ও পেশাদারিত্বের বিকল্প নেই। এর আগে, উপদেষ্টা রূপসা জাবুসা মোট ফুড প্রোসেসিং প্রাইভেট লিমিটেড ও খুলনার ঘাগড়ামারী মৎস্য ঘের পরিদর্শন করেন এবং চিংড়ি চাষিদের সঙ্গে মতবিনিময় করেন, যাতে ভবিষ্যতে উন্নত প্রযুক্তি ও প্রশিক্ষণ আরও সম্প্রসারিত হয়।